פריסת גינת ירקות – גן המטבח של Potager (או פרחים בערוגות הירקות שלך)

האם תרצה לגדל את הירקות הטריים שלך בבית בפריסת גינת ירק שהיא אטרקטיבית וגם פרודוקטיבית? גינת מטבח פוטאגר היא גינת ירק בה יש שילוב מענג של ירקות, עשבי תיבול, פרחים ואולי אפילו עץ פרי או שניים. קבלו כאן כמה רעיונות לתכנון עיצוב פוטאגר משלכם.

מקורות

גן המטבח הצרפתי, המכונה potager (מבוטא pot-ah-zhay) סיפק באופן מסורתי את המרכיבים לפוטאז' (מרק או מרק ירקות). בימי הביניים השתמשו הנזירים והנזירות בגני המטבח כדי לספק פרחים לכנסייה וירקות לתושבי המנזר. בעוד שגן הקוטג' האנגלי הוא אוסף אקראי ואקראי של פרחים, ירקות ועשבי תיבול שגדלים יחדיו, הפוטאג'רים הללו היו גיאומטריים ומסודרים.

מַעֲרָך

גן הפוטגר עשוי להיות גדול או קטן והוא מורכב בדרך כלל מערוגות גן מרובעות, מלבניות, מעגליות או בצורת יהלום המסודרות בדוגמה גיאומטרית חוזרת. גם הצמחים בתוך הערוגות נטועים בקבוצות או בדוגמאות. בגינה גדולה יותר, הגן כולו עשוי להיות מוקף בגדר חיה קצוצה עם סוכת גפן מטפסת (למשל פסיפלורה) לציון הכניסה.

צמחים מוצעים

הרעיון הוא שיהיו שפע של צבע ומרקמים מעניינים – חסות ססגוניות צבעוניות לתוחם את השבילים, מנגולד עם גבעולים צבעוניים, כרוב כחול-ירוק מתולתל, ברוקולי נובט סגול, עולש אדום, סלק אדום גבעול, גזר נוצה (העלים שלהם) כלומר!), שעועית ראנר על טפי עם פרחים אדומים מקסימים ותרמילים ירוקים ארוכים, שעועית מטפסת צרפתית עם תרמילי ירוק, סגול או צהוב, אספרגוס נוצות וירקות פרי צבעוניים כמו פלפל צ'ילי, פלפל מתוק, עגבניות וחצילים.

מלבד הפרחים על הירקות, אתה יכול לשתול פרחים אכילים, לגדל פרחים עבור תכונות השתילה הנלוות שלהם או עבור פרחים חתוכים. פרחים נלווים נפוצים כוללים ציפורני חתול, נסטורטיום, קמומיל ו yarrow.

המחסום החיצוני יכול להיות גדר חיה של דומדמניות, דומדמניות אדומות, אוכמניות או גוג'י ברי או שילוב של כל הארבעה. לחילופין אתה יכול לשים סבכה ולשתול אותה עם ענבים או קיווי. הקפד לבחור זנים שיצליחו באזור שלך. מרכז הגן המקומי שלך אמור להיות מסוגל לעזור לך. דאג גם שהגדר החיה לא תהיה כל כך גבוהה כדי להטיל יותר מדי צל על גינת הירק שלך.



Source by Zillah Bartlett

כתיבת תגובה